와이프가 집에서 스테이크를 먹자고 토마호크 스테이크를 주문하였습니다. 호주산이였고 인터넷으로 구매가 가능하네요~ 1Kg에 배송비 포함해서 약 54,000원 정도(3덩어리) 입니다. 가성비는 아주 최고입니다. 스테이크 전문점에서 먹으려면 정말 비싸지만 집에서 4명의 가족이 고기로만 배를 채울 수 있습니다. 호주산은 한우와 달라서 약간 누린내가 나기 때문에 마리네이드 작업이 아주 중요합니다. 주문을 받자마자 봉투에 올리브오일, 로즈마리를 미리 위생봉지에 넣어서 하루정도 재워두세요. 그리고, 냉장고 넣으세요. 다음날 스테이크를 먹기 전에 실온에서 1시간~1시간 30분 정도 꺼내 놓으세요. 그래야 가장 맛이 좋습니다. 롯지 후라이팬(주물팬)기준으로 중불로 (인덕션은 중간단계)로 약 3분정도 달궈놓으신 후 버터 ..