롯지 시즈닝 하는 방법 (주물팬 관리)

『 롯지 주물팬 관리하기 』

와이프와 저는 냄비에 관심이 아주 많아서
신혼 초부터 주물형태의 무쇠솥, 팬 등을 많이 보러 다녔어요

갖고 싶었던 르쿠르제, 스타우브 같은 제품은
코팅도 잘 되어있고 해서 사용하기는 편하지만

역시 가격이 사악하기 때문에 ㅎㅎㅎ
구매하기 망설여 지죠!!

그러다가 알게된 제품이 롯지였어요
가격은 굉장히 착한 반명 스즈닝(관리)가 꼭 필요했어요 ㅠㅠ

코팅이 안되어 있다보니 금방 녹이나서 사용할 수 없기 때문에
코팅이 어느정도 되기까지 잘 관리하는게 정말 중요했어요~!

관리하는 방법에 대해서 알아볼까요~! 

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롯지 주물 팬의 매력 
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스테인레스 제품의 냄비는 
막 사용하게 되죠...이렇게..ㅋ

스테인레스와 다르게 롯지 주물팬의 장점은 사용할 수록
빛이 나기 때문에 점점 더 새 제품같아요!

아무래도 주물형태 이기 때문에 찌그러지는 건 없죠 ㅋ
더구나 고가의 주물팬과 다르게 코팅이 벗겨지는 걱정도 없어요 ㅎㅎ

롯지 주물 팬, 솥, 후라이팬, 포트!

그래서 저희는 벌써 4개의 제품을 섭렵하여 사용 중입니다 ㅋ

와이프가 잘 관리해서 반짝반짝하죠 ㅎㅎ
사용할 수록 매력이 배가 되는 롯지팬!

가장 큰 장점은 요리할 때 재료 자체의 수분으로 충분히
요리할 수 있어서 그점 정말 매력적이에요

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관리 방법 첫번째

처음 롯지 제품을 구매하시면 초기 시즈닝이 매우중요해요~

저희가 제일처음 구매한 스칼렛이에요!
모든 요리에 만능으로 사용 가능한 소중한 녀석입니다 ㅎㅎ

주물팬은 겉면에 검댕이들 붙어있을 수 있기 때문에
깔끔하게 세척해주세요.

절대!!!!! 세제를 사용하시면 안됩니다.
강철제품이기 때문에 세제를 흡수해요

세척이 끝나면 마른수건으로 물기를 제거해주세요.

 

관리방법 두번째

롯지팬을 예열하시고 적당히 뜨거워지면

식용유(올리브오일은 불가)로 코팅하듯이 하여 키친타올로 골고로 닦아주세요.

이때 생각보다 검은색 검댕이 많이 뭍어나요

기름은 요정도

 

매일매일 닦아도 조금씩은 검은 녹물이 뭍어납니다 ㅎㅎ

녹물이 뭍어나지 않을 때까지 반복해서 닦아주세요

시간이 지날 수록 관리 시간이 짧아져요 ㅎㅎ

저는 인덕션에 화력 세기를 5에 두고

약 5분 정도 시즈닝 과정을 거치는 

시즈닝 하는 도중 연기가 발생해요~

연기가 피어나지 않을 때까지 시즈닝을 해주시면 되요!

 

「  관리할 수록 빛이 난다! 」

시즈닝 막바지 입니다 ㅎㅎ
뚜껑도 마찬가지로 해주세요~~

 

관리에 실패하면 그냥 검댕이가 됩니다 ㅎㅎㅎ

초반에 정말 많이 닦아주세요^^

설거지가 끝나면 꼭 물기를 닦아주시고요

초반에는 바로 녹이 피어나더라요 ㅎㅎ

관리만 잘된다면 고가의 주물팬보다 좋아집니다!

저는 스타우브 팬도 하나 갖고 있는데 시간이 지날 수록
코팅이 점점 벗겨져서 사용하기가 꺼려지는 한편

롯지는 사용할 수록 기분이 좋아하는 매력이 있어요!

가성비가 정말 좋은 주물팬이니 한번쯤 사용해보시는건
어떠신가요^^
 

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롯지팬은 강철로 되어 있어서 인덕션, 하이라이트, 일반 가스레인지 모두 사용이 가능해요

이점도 참고해주세요 :) 

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